◆インフォメーション
2024-04-06 13:42:00
◆さくら市産竹の子、入荷しています。
▲初物竹の子
竹林を整備し、陽光・湿度が程よく作用する環境を整えました。
風味ある、シャキシャキ食感の竹の子、ぜひご賞味ください。
アク抜き用米ぬかが付いています。
▲朝採り竹の子
▲竹の子がかぶるくらいの水に米ぬかを加え
コトコト1時間ほど湯がいて、冷めるまで放置します。
歯ざわり、香りの良い竹の子の水煮完成です。
煮物、筍ごはん、炒め物など、旬を味わってください。
2023-12-30 19:47:00
◆年末年始のお休み
本年もたくさんのお客様にご来店いただきまして、心より感謝申し上げます。
明日31日は、13:00にて閉店させていただきます。
新年は、3日までお休みいたします。
4日より通常営業致します。
新しい年が、皆さまにとって健康で平穏な年となりますよう、お祈りいたします。